Opérateur Grosse Coupe Spécialité Désossage H/F Sabest
- Belleville-sur-Meuse - 55
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
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- travail en environnement frais
Détail du poste
Dans le cadre de notre politique de développement des compétences et du renforcement des équipes en place, Socopa Verdun (55) recherche Un Opérateur Grosse Coupe (H/F) spécialisé en désossage.
Au sein du service de la mise en quartier / expédition, vous serez notamment chargé (e) de :
Scier, séparer des carcasses, des quartiers
Séparer des différentes parties d'anatomie d'un quartier de boeuf (travail au couteau)
Polyvalence sur d'autres postes du service ( chargement, décroche / raccroche, traçage.... )
Votre poste se déroulera en équipe du matin uniquement, dans un environnement frais et en station debout. Vous évoluerez au sein d'une équipe dans laquelle la communication est le maître mot.
Le profil recherché
Compétences: Dégraissage de viande,Traçabilité des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Publiée le 25/08/2026 - Réf : 210CSQH