Ouvrier Agroalimentaire H/F Jubil Intérim
- Remoulins - 30
- Intérim
- 3 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
JUBIL INTÉRIM UZÈS
Nous recherchons, pour l'un de nos clients situé aux abords de Remoulins, un Ouvrier Agroalimentaire.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Sélectionner et doser les ingrédients nécessaires à la confection des viennoiseries (farine, levure, eau, etc.), les mélanger et les pétrir.
- Diviser la pâte, la façonner et surveiller la fermentation.
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garnissage, etc.).
- Enfourner les viennoiseries et suivre leur cuisson.
Dans un second temps, vous devez également :
- Réceptionner et préparer les matières premières (porc et canard).Assurer la cuisson des viandes et le suivi des paramètres de production (temps, température, cuisson).
- Effectuer le brassage, l'égouttage et le conditionnement des grattons.
- Contrôler la qualité des produits fabriqués.
- Respecter les procédures de traçabilité et renseigner les documents de production.
Poste à pourvoir du lundi au vendredi, de 5h00 à 12h00.
Le profil recherché
- pétrir manuellement la pâte,
- maîtriser le matériel de fabrication utilisé (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...),
- suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
- appliquer strictement les règles d'hygiène,
L'entreprise
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Infos complémentaires
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 29878579 Ouvrier agroalimentaire