Manager de Rayon Boucherie H/F Codistri Recrutement
- Nantes - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 4 ans
Les missions du poste
Dès l'ouverture du magasin, vous prenez en main le rayon boucherie et assurez sa bonne tenue tout au long de la journée.
Vous veillez à la qualité des produits, à leur présentation et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec votre équipe et les autres responsables de rayon pour garantir un service irréprochable.
Vos missions principales :
- Gérer les commandes, stocks et réassorts du rayon
- Superviser la préparation, la découpe et l'emballage des viandes
- Contrôler la fraîcheur, le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Former et accompagner les bouchers et vendeurs du rayon
- Analyser les ventes et ajuster l'offre pour optimiser la performance commerciale
Ce poste allie gestion, savoir-faire artisanal et sens du commerce au quotidien.
Le profil recherché
Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du produit frais.
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène
- Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail
- Esprit commerçant, goût du contact client et rigueur dans l'exécution
- Réactivité et autonomie dans la gestion du rayon
SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE
L'entreprise
Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 4148442/29229082 MDRB/44N
