Formateur en Pâtisserie H/F

Ass Developement des Metiers de la Table

Au sein du service de l'enseignement technique, nous recherchons un Formateur Technique en Pâtisserie (H/F) en CDI, à temps partiel (3 jours par semaine).

Vos missions principales :
- Préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques (Programme de l'Education Nationale de niveaux 3 et 4 (CAP et Bac professionnel)),
- Réaliser les évaluations des jeunes et les corrections,
- Suivre et conseiller les apprentis dans l'organisation du travail personnel,
- Effectuer le remplissage des carnets d'apprentissage (électronique) et des différents bulletins d'évaluation,
- Surveiller le comportement des élèves et contrôler l'application du règlement intérieur, des consignes de sécurité, des règles de vie collective,
- Participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire,
- Assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO...
- Aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning,
- Effectuer les visites d'entreprise,
- Effectuer les entretiens de motivation (période de recrutement),
- Assurer éventuellement une mission de tutorat,
- Suivre les normes d'hygiène en vigueur, et les procédures mise en place au CFA,
- Assurer la responsabilité des locaux techniques (sécurité et hygiène)

Votre Profil :
- Vous disposez d'un BTM - BM - CAP en Pâtisserie,
- Vous bénéficiez d'une expérience similaire en centre de formation,
- Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP,
- Vous êtes capable d'encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive,
- Vous appréciez le travail en équipe et la transversalité inter-service,
- La maitrise de la compétence Chocolaterie serait un plus.

Nos avantages :
- La participation de l'employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 80%,
- La participation de l'employeur à l'abondement transport à hauteur de 75%,
- Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T. par an),
- La prise en charge des repas au self de l'école les jours d'ouverture,
- La modulation annualisée du temps de travail,
- L'abondement de l'employeur sur un Plan d'Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne,
- La possibilité de bénéficier d'un Compte Epargne Temps,
- Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques.

Une attention particulière est portée à l'intégration de nos nouveaux collaborateurs pour les accompagner dans leur prise de poste.