Responsable Boucherie H/F Work & You
- Montreuil-Bellay - 49
- CDI
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
✨ #çamatchentrenous
✅ - Un package de rémunération global ultra-compétitif (environ 16 mois de salaire !)
✅ - Une autonomie réelle sur vos achats, vos marges et vos prix (direct producteur)
✅ - Un outil de travail bientôt intégralement neuf (projet de remodeling 2027)
Nous recherchons notre prochain Responsable Boucherie H/F.
Votre potentiel permettra de :
👉 Piloter votre Business Unit : Vous avez la main sur vos stocks, vos marges et votre stratégie de prix. Vous êtes responsable de votre compte d'exploitation de A à Z.
👉 Dynamiser le commerce local : Vous gérez vos achats en centrale mais aussi en direct avec les éleveurs locaux pour différencier votre offre et booster votre attractivité.
👉 Manager la performance : Vous animez et formez une équipe de 10 personnes. Votre objectif est de décloisonner les postes pour gagner en polyvalence et en efficacité.
👉 Gérer le changement : Vous participez activement au remodeling du magasin prévu pour 2027, avec des laboratoires et des rayons nouvelle génération.
Le profil recherché
Votre envie de nous rejoindre
✨ Ce que nous cherchons chez vous :
Compétences et traits de personnalité :
📍 Poste en CDI - Statut Agent de Maîtrise (Forfait 216 jours) - 1 samedi par mois possible (via RTT).
✨ Ce que nous cherchons chez vous :
Compétences et traits de personnalité :
- Vous êtes un profil Grande Distribution confirmé : vous maîtrisez les indicateurs (marge brute, frais de personnel...).
- Vous êtes un boucher de métier, capable de légitimer vos décisions par une expertise technique sur le terrain.
- Vous êtes honnête, organisé et axé sur les résultats. Le management "gagnant-gagnant" est votre moteur.
- Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Responsable ou Adjoint de rayon Boucherie, idéalement chez un indépendant ou une enseigne nationale. Votre capacité à gérer les "gros volumes" tout en maintenant la qualité artisanale fera la différence.
📍 Poste en CDI - Statut Agent de Maîtrise (Forfait 216 jours) - 1 samedi par mois possible (via RTT).
L'entreprise
Avec Work&You, 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s'engage à vous répondre dans les 48H !
Publiée le 16/06/2026 - Réf : workandyou-17241--NK2
