Formateur en Pâtisserie H/F
Almea Formations Interpro
- Châlons-en-Champagne - 51
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Artisan Pâtissier (F/H), vous aimez votre métier et souhaitez l'exercer autrement ? Notre poste est fait pour vous !
Au sein de notre activité CFA (Centre de Formation d'Apprentis), vous accompagnez nos apprenant(e)s dans le cadre de leur formation.
Vos missions :
- Animation de cours, théoriques et pratiques, en présence d'apprenants préparant leur diplôme en Pâtisserie (niveau CAP et MC Pâtisserie) ;
- Création de supports pédagogique pour l'animation de vos cours en lien avec nos progressions pédagogiques ;
- Participer à l'évaluation de leurs connaissances acquises ;
- Assurer la relation avec les entreprises de nos apprenants ;
- Promouvoir la formation par alternance (concours, démonstrations, journées portes ouvertes...)
Profil recherché:
- Expérience souhaitée de plus de 5 ans dans le domaine de la Boulangerie/Pâtisserie ;
- Titulaire idéalement d'un BTM Pâtisserie
- Bonnes capacités pédagogiques et de communication
- Bonnes capacités d'écoute et de travail en équipe
- Sens de l'organisation et capacité à s'adapter à un public varié
- Maîtrise des outils informatiques
Vous travaillerez sur 36h/semaine du lundi au vendredi en horaires de journée (8h30-17h30) et aurez une demi-journée de libre par semaine. Vous aurez également 11 semaines de congés payés sur une année pleine.
Dans le cadre de ce poste à pourvoir en CDI au sein de notre entreprise, vous bénéficierez de nos avantages conventionnels (mutuelle et prévoyance avec prise en charge des cotisations à 90% par l'entreprise ; oeuvres sociales CSE ; 11 semaines de congés par an.).
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Publiée le 15/06/2026 - Réf : 209TCNJ
