Alternant - Bras Droit RSE Achats & Supply H/F COTE SUSHI

Dans un contexte de forte structuration du groupe, d'accélération des engagements ESG et d'optimisation de la supply chain, tu rejoins la Direction Achats, RSE & Supply dans un rôle transversal et stratégique. Tu seras au coeur des projets Bilan Carbone, filières responsables et logistique durable, avec une vraie capacité d'impact.

TES MISSIONS

RSE & ESG

• Mise à jour, consolidation et analyse du Bilan Carbone (outil TRAACE) ; veille réglementaire et benchmark sectoriel (ESRS, CSDDD, Ecotable...).
• Collecte, nettoyage et structuration des données ESG multi-sources (ERP, fournisseurs, prestataires, reporting interne) ; préparation de matrices d'impact et plans d'action.
• Participation au déploiement des initiatives RSE, aux audits et certifications, ainsi qu'à la préparation des supports Codir (présentations, synthèses, analyses).

Achats responsables

• Intégration de critères RSE dans les appels d'offres et évaluations fournisseurs ; suivi de leur performance RSE.
• Support aux négociations : analyses comparatives, scoring, benchmarks ; aide à la modélisation du TCO (Total Cost of Ownership).
• Suivi opérationnel des dossiers fournisseurs : relances, maintenance documentaire, conformité, gestion des références et mises à jour tarifaires.

Supply chain durable

• Analyse logistique : optimisation des flux, réduction des émissions CO, comparaison des modes de transport ; création et mise à jour des bases logistiques (tarifs, zones, rendements).
• Suivi des prestataires et des KPI (taux de service, CO) ; détection d'anomalies dans les flux ERP et proposition de correctifs.
• Participation à la construction du cahier des charges logistique durable et transposition des données dans l'ERP.