Apprenti Chargé de Mission Qualité - Nutrition H/F Sodexo
- Nantes - 44
- Alternance
- Bac +5
- Restauration
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche de notre futur alternant H/F pour préparer un diplôme d'ingénieur agroalimentaire/nutrition ou équivalent pour une durée idéale de 12 à 36 mois.
Nous recherchons une personne déjà diplômée en nutrition/diététique soit un BTS diététique soit un BUT Génie biologique parcours Diététique et Nutrition.
Vous aurez pour principales missions l'apport d'expertise en qualité et nutrition pour aider l'équipe qualité à améliorer les processus et dispositifs Sodexo Santé :
- Expertise / conseil interne par de la veille scientifique
- Animation du réseau interne de diététicien/nutritionniste
- Audits processus métiers (restauration) sur site et suivi des plans d'actions
- Suivi des indicateurs qualité et propositions d'amélioration
- Réalisation de retours d'expérience pour la réduction du gaspillage alimentaire
- Définition des référentiels spécifique Santé : chartes et contrats qualité,...
- Suivi des référentiels de certifications clients (HAS, labels...)
- Contribution à l'innovation de la politique qualité et nutritionnelle pour Sodexo Santé
- Intervention sur sites pour accompagnement de l'encadrement dans la recherche des causes, la définition et le suivi des plans d'actions et la sensibilisation des équipes
- Contrôle des apports nutritionnels et contribution à la production de menus ou alimentations thérapeutiques spécifiques
Contrat en apprentissage rattaché à la Direction Régionale de Nantes pour septembre 2026
Des déplacements sont à prévoir (accompagné(e) ou en autonomie) France entière. Etre titulaire du permis B est un plus.
Horaires : 8H - 18H du lundi au vendredi
Seules conditions :
- Vous êtes diplômé(e) en nutrition/diététique
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Vous préparez un contrat d'apprentissage
* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).
Le profil recherché
Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !
PETITS PLUS :
Si dans votre formation ses contenus pédagogiques vous sont enseignés : méthodes et process, management de projets, management - pilotage par la qualité et/ou excellence opérationnelle.
Si vous avez un bon niveau en anglais.
Si vous avez des connaissances sur le secteur de la santé et/ou la microbiologie.
Les avantages
- Télétravail en fonction du poste
- 13ème mois
- Avantage en nature repas / titre restaurant
- Participation aux bénéfices
- Service d'accompagnement aux salariés aidants
- 5 jours de congés pour soins familiaux par an
- Formations internes
- CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
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Sodexo en images
Publiée le 13/07/2026 - Réf : 2026-51481
