Manager Charcuterie - Fromage H/F

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Ici, les managers de rayon ne se contentent pas d'exécuter ; ils co-construisent le commerce de demain avec une direction accessible et engagée.

Le magasin appartient à un groupement indépendant qui mise sur la proximité, la qualité produit et l'initiative locale, un environnement où votre sens commerçant aura un vrai impact sur les résultats.

Vous prenez la responsabilité des rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage, trois univers à fort potentiel dans ce magasin.

Au quotidien :

- Piloter et développer les indicateurs commerciaux : chiffre d'affaires, marge, taux de casse, qualité de service.
- Construire et animer une équipe de 3 personnes au quotidien (briefings, montée en compétences, organisation des plannings).
- Proposer et mettre en oeuvre des innovations de gamme, de mise en avant et d'animation pour dynamiser l'offre.
- Garantir la conformité HACCP et les standards de qualité en toutes circonstances.
- Collaborer étroitement avec la direction sur la stratégie commerciale du secteur frais.

Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur des rayons charcuterie et/ou fromage en grande distribution, idéalement dans un environnement indépendant (Mousquetaires, Leclerc, Système U, Casino...).

Vous maîtrisez les réglementations HACCP et le pilotage des indicateurs de performance.

- Leader naturel : vous fédérez et faites grandir votre équipe.
- Commerçant dans l'âme : vous lisez vos chiffres, vous anticipez les tendances, vous proposez.
- Dynamique et autonome : vous n'attendez pas qu'on vous dise quoi faire.
- Analytique et rigoureux : vous prenez du recul pour décider avec méthode.

Envoyez votre CV à notre cabinet de recrutement spécialisé en distribution. Toutes les candidatures sont traitées avec confidentialité.

Cabinet de recrutement indépendant spécialisé dans la distribution depuis plusieurs années, nous accompagnons les enseignes majeures (groupements indépendants, hypermarchés, GSS) dans la recherche de leurs talents managers et dirigeants.

Nos process sont confidentiels, directs et centrés sur votre projet professionnel. Nous vous accompagnons à chaque étape, de la prise de contact jusqu'à votre intégration.