Les missions du poste
Au sein de l'atelier de production, vous prenez en charge la mise en rôtisserie des canards et des pièces de viande de porc, en veillant strictement au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité en vigueur.
Vos missions :
- Réceptionner les canards et les pièces de viande de porc préparés en amont
- Suspendre ou positionner les viandes sur les supports de cuisson
- Mettre en cuisson dans les fours adaptés
- Surveiller les temps et températures de cuisson
- Contrôler l'aspect, la coloration et la conformité des produits
- Sortir les produits en fin de cuisson et les orienter vers l'étape suivante
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail
- Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
Rigueur, respect des consignes et sens de l'hygiène indispensables
Ponctualité et esprit d'équipe
Conditions de travail :
Environnement agroalimentaire
Travail debout et cadencé
Port des équipements de protection individuelle obligatoire
Informations contractuelles:
Type de contrat : Mission d'intérim avec possibilité d'embauche en CDI
Localisation : Créteil (94)
Rémunération : 12,31 € brut/heure + tickets restaurant + majoration de nuit (de 4h à 6h) + majoration le dimanche
Horaires : 4h - 11h, du jeudi au lundi (repos le mardi et le mercredi)
Ref: qufo8jkqbu
L'entreprise
Publiée le 11/06/2026 - Réf : qufo8jkqbu
