Les missions du poste
Vous souhaitez travailler dans l'agro-alimentaire, vous vous intéressez aux enjeux de l'alimentation, à la sécurité des produits. Vous souhaitez participer à la sécurité de la chaîne alimentaire, venez rejoindre une de nos équipes d'inspection et découvrir un métier aux multiples facettes qui permet d'aborder les notions de sécurité des aliments en apprenant à mettre en oeuvre une démarche d'analyse de risques et un processus d'inspection .
Vous garantirez la protection des populations par des actions de contrôle de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité des produits alimentaires, d'analyse des risques sanitaires, de conseil et d'appui en matière d'inspection et par l'application de la réglementation.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Chargé(e) d'inspection en industries agroalimentaires agréées filière lait et viandes,
Gestion des TIAC et alertes
Veiller au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments:
* Préparer des contrôles : participer à l'analyse des risques, planifier, organiser des contrôles.
* Réaliser des contrôles : contrôles documentaires, notamment du plan de maîtrise sanitaire, et physiques des établissements.
* Mettre en oeuvre des techniques d'inspection qui permettent de vérifier l'existence et la pertinence de l'analyse des risques faites par le professionnels et les autocontrôles qu'il a mis en place pour les maîtriser et utiliser une grille d'inspection.
* S'assurer de la bonne déclinaison de l'exécution des suites données aux inspections (rapports d'inspection, procès-verbaux,enregistrements...).
* Assurer une veille réglementaire.
* Instruire et mettre à jour des dossiers administratifs : dossiers d'agrément...
CHAMP RELATIONNEL :
Cheffe de service QSA, son adjointe.
Collègues et cadres des autres secteurs et du siège de la DDETSPP.
Opérateurs et responsables de production et qualité des ateliers.
Laboratoires d'analyses.
Le profil recherché
SAVOIRS :
Domaines scientifiques concernés
Produits et process de fabrication, hygiène alimentaire
Réglementation : dans le domaine des plans de maîtrise sanitaire
Méthodologie du contrôle et de l'inspection
Maîtrise ou connaissance des systèmes d'information métier.
Appropriation de la démarche qualité.
SAVOIR-FAIRE :
Bonne qualité relationnelle, sens du travail en équipe, bonne communication, ponctualité
Autonomie et rigueur
Dynamisme et prise d'initiatives
Pratique des méthodes d'inspection appréciée
Bienvenue chez Service Public
Venez rejoindre la direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP) de la Mayenne, et intégrer son collectif de travail de 115 agents aux profils et compétences variés.
La Mayenne est un territoire d'environ 310 000 habitants, au cadre de vie attractif et verdoyant, combinant dynamisme économique et agricole sur toutes les filières notamment d'élevage. C'est l'un des premiers départements agricoles et agroalimentaires français, avec un important cheptel bovin , et des secteurs industriels très développés, en particulier au niveau des industries laitières, de porcs et de volaille.
Le service qualité et sécurité de l'alimentation est composé de 50 agents dont 10 au siège et une quarantaine répartis sur 8 antennes.
Le poste proposé se situe au service d'inspection de la cité administrative.
Vous y trouverez un vrai esprit d'équipe, des pratiques de travail en réseau, un environnement bienveillant où vous pourrez exercer dans un climat serein, et trouver un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Infos complémentaires
La carte
43 Quai André Pinçon
53000 Laval
Publiée le 11/06/2026 - Réf : AGRI_2026-11-A6D5300007-57107
