Détail du poste
Directement rattaché(e) au responsable d'équipe, vous contribuez à offrir un environnement agréable au public
et au personnel intervenant dans le site en effectuant les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des
surfaces et locaux des écoles de la ville.
VOS MISSIONS
Entretien des
Entretien des locaux :
Procéder à l'entretien des locaux
Entretien et rangement du matériel et des machines après chaque utilisation
Utilisation des produits en respectant le dosage et les règles de sécurité appropriées
Suivi de l'approvisionnement en produits
Mettre en oeuvre les consignes d'hygiène et de sécurité.
Détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler à sa hiérarchie.
Participation au temps de restauration (pour les postes situés dans les écoles) :
Distribuer et servir les repas
Savoir préparer et présenter les plats
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance, en se référant aux
fiches de traçabilité
Mettre en place la salle du réfectoire.
Nettoyage et désinfection des locaux et matériels.
PROFIL RECHERCHÉ
Le profil recherché
Sens de l'organisation, qualités relationnelles, ponctualité, assiduité, autonomie et esprit d'équipe
Connaissance des règles d'utilisation des produits et matériels d'entretien
Connaissance des règles d'hygiène spécifiques aux différents locaux
Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en restauration collective
Connaissance de la procédure relative à la liaison froide
Techniques culinaires de base (cuisson rapide, assemblage, découpe,...)
Savoir lire les fiches de traçabilité, les procédures et protocoles d'entretien
Maitrise de la lecture et de l'écrit
Connaissance des gestes et postures de la manutention
La carte
31 Avenue du Général Leclerc
93120 La Courneuve
Publiée le 11/06/2026 - Réf : O093260609000749
