Auxiliaire Officiel Ao en Abattoir H/F Direction Departementale de l Emploi d
- Antrenas - 48
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La DDETSPP de la Lozère regroupe actuellement 51 agents répartis sur 3 sites (Siège à Mende et 2 abattoirs). Le service sécurité sanitaire de l'alimentation - CCRF (20 agents) regroupe les missions ayant trait à la sécurité sanitaire des aliments, la sécurité des produits industriels et la protection économique des consommateurs.
Objectifs du poste :
- Veiller à la salubrité des carcasses et au respect des exigences réglementaires (sécurité sanitaire, protection animale ....) au sein de l'abattoir.
Description des missions :
- Réaliser les inspections ante et post mortem
- Participer aux missions "hors chaine" : contrôle de l'hygiène du process, de la bonne mise en oeuvre de certains points du PMS, du respect du bien-être animal, des règles de transport ....
- Réaliser des plans de surveillance et des plans de contrôle en abattoir (PSPC) : enregistrement, traitement et transmission des données.
Champ relationnel :
Travailler en équipe avec les vétérinaires inspecteurs et les collègues techniciens.
Savoirs :
Connaître la réglementation sanitaire
Connaître la méthodologie du contrôle et de l'inspection en abattoir notamment
Connaître les produits et les process de fabrication, utiliser des outils métiers (SIGAL, RESYTAL)
Savoir-faire :
Savoir travailler en équipe
Faire preuve de pédagogie, de fermeté et de diplomatie
Rédiger des rapports et des courriers
Lieu d'exercice : Abattoir du Gévaudan à Antrenas
Contrat de 3 mois du 1er octobre au 31 décembre 2026.
Le profil recherché
Compétences: Nutrition animale,Soins aux animaux,Identifier le motif de consultation, le degré d'urgence et informer le propriétaire de l'animal sur les modalités de prise en charge,Manipuler des animaux,Préparer le matériel et apporter une aide technique au vétérinaire, à l'éleveur, ...,#EMPLOIPUBLIC,SIGAL, RESYTAL
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 203RYMH