Détail du poste
Sous l'autorité du chef de cuisine:
-Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
-Peut gérer les points de distribution,
-Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
-Dresse, sert et dessert les tables,
-Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
-Dresse éventuellement les buffets,
-Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
-Participe à l'accueil,
Formations possibles:
-Accueil,
-Tenue d'une caisse,
-Techniques du service à table,
Le profil recherché
Compétences opérationnelles:
- Respect des consignes et des directives
- Respects des process
- Savoir-faire culinaire
- Savoir diriger une équipe,
-Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
-Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
-Connaissance du fonctionnement des caisses.
Compétences professionnelles générales:
- autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
- Fiabilité
- Savoir travailler en équipe
- Savoir communiquer
- attitude professionnelle vis-à-vis des usagers venant en points de vente
Compétences relationnelles:
- Dynamisme
- Savoir rendre compte
- Capacité à anticiper
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 2026-2302046
