Détail du poste
Vous aimez autant la rigueur de la haute gastronomie que la générosité d'un bistro de terroir ? Vous cherchez un terrain de jeu où exprimer toute votre polyvalence ? Rejoignez notre brigade à Seclin !
L'Auberge du Forgeron, c'est une double identité : un Bistro convivial et une table Gastronomique. Pour accompagner le développement de nos deux univers, nous recherchons un.e cuisinier.e talentueux.se et passionné.e.
Votre profil :
- Vous maîtrisez les techniques de la cuisine.
- Une expérience dans un établissement étoilé Michelin (ou similaire) est un sérieux atout.
- Vous êtes force de proposition, passionné par le travail des produits frais et le sens du détail.
Ce que nous offrons :
Contrat : CDI
Salaire : À discuter selon profil et expérience
Une ambiance de travail dynamique où l'humain et le savoir-faire se rencontrent.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Evacuer et trier des déchets, des produits,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
17 Rue Roger Bouvry
59113 Seclin
Publiée le 08/06/2026 - Réf : 209FJYZ