Détail du poste
En collaboration avec l'équipe présente, les missions principales de l'agent seront :
- service au restaurant scolaire et nettoyage des tables, plonge
- entretien des locaux scolaires et de l'accueil de loisirs
Maintenance et hygiène des locaux et matériels scolaire
Assistance à la production de préparations culinaires,
distribution et service des repas
Accompagnement des convives pendant le temps du repas Surveillance de la cour d'école pendant la
pause méridienne
Contraintes liées au poste de travail
Station debout prolongée, manutention de charges
Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés
Horaires liés au service
Rythme soutenu lors du moment des repas
Travaille en équipe
Respect des normes portant sur les activités, les matériels et les produits
Le profil recherché
Les savoirs :
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux
- Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
- Bonnes pratiques de manutention
- Techniques de service en salle selon les types de
services (à table, self-service) et selon le public accueilli
- Conditions de remise des repas au consommateur
- Techniques d'animation, d'encadrement de la pause méridienne
- Gestes de premiers secours
Les savoir-faire :
- Appliquer les procédures
d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Connaître les gestes de première urgence
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Surveiller la sécurité et l'hygiène des enfants - Transmettre des informations
Les savoir être :
- S'organiser en fonction des consignes données
- Prise d'initiative en cas d'intervention urgente
- Discrétion professionnelle
La carte
Route de la Prevoterie
16590 Brie
Publiée le 06/06/2026 - Réf : O016260602001583
