Les missions du poste
- Structure d'accueil et formation
Entreprise partenaire : La Vignery - Saint-Thibault-des-Vignes 77400
Centre de formation : IFFP - Nanterre
Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
Lieu : Nanterre (92)
Type de contrat : Alternance (contrat de professionnalisation ou apprentissage)
Durée : 24 mois
Contexte
Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) alternant(e) en BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client.
L'alternant(e) suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec La Vignery -à Saint-Thibault-des-Vignes 77400 l'alternant(e) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client.
Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation.
Missions principales :
Développement commercial et relation client
- Accueillir le client chaleureusement pour l'orienter au sein de nos magasins
- Conseiller les clients de manière personnalisée (accords mets et vins, caves à vins, accessoires...)
- Conclure les ventes de manière efficace et réaliser les encaissements
- Garantir une qualité de service optimale et participer à la fidélisation des clients
- Assurer la gestion des encaissements et la tenue de la caisse
Gestion opérationnelle
- Ranger et assurer la tenue du rayon en veillant à la disponibilité produit, la visibilité des prix, la propreté et la sécurité
- Effectuer les réceptions de marchandises et participer à la gestion des stocks et des réassorts
- Réaliser des activités liées aux services clients (implantation de TG, plan promo, confection de papiers cadeaux)
- Veiller à la bonne tenue globale de l'espace de vente et participer aux inventaires
Animation et management d'équipe
- Animer et participer activement à des événements en magasin (dégustation, formation client et repas oenologique)
- Participer à l'animation de l'équipe commerciale lors des opérations commerciales
- Contribuer à l'organisation des activités et aux briefings quotidiens du point de vente
Suivi et analyse de l'activité
- Mettre en place les actions commerciales et suivre leurs impacts sur les ventes
- Suivre les indicateurs de performance commerciale du rayon vins et spiritueux
- Participer aux bilans d'activité et proposer des axes d'amélioration pour développer le chiffre d'affaires
Compétences développées
- Développer la relation client et assurer la vente conseil
- Gérer et animer un espace commercial
- Piloter l'activité commerciale
- Manager une équipe opérationnelle
- Assurer la gestion opérationnelle d'une unité commerciale
- Analyser les performances et proposer des actions correctives
Le profil recherché
- Intérêt prononcé pour le commerce, la vente et l'univers des produits alimentaires et boissons (vins et spiritueux)
- Maîtrise ou forte volonté d'apprendre les techniques d'accueil, de conseil client, de vente et de fidélisation
- Dynamisme, motivation, sens poussé du service et excellente aisance relationnelle
- Sens de l'organisation, rigueur et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe, autonomie, capacité d'adaptation et réactivité
- Aptitude à gérer l'encaissement et la réception des marchandises avec soin
Objectifs de la formation
- Obtenir le BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Développer des compétences commerciales et managériales opérationnelles
- Acquérir une expérience professionnelle significative
- Faciliter l'insertion professionnelle
Perspectives de carrières
- Conseiller(ère) de vente
- Manager adjoint(e)
- Responsable de rayon / Caviste référent
- Chargé(e) de clientèle
- Responsable de point de vente
- Assistant(e) manager
- Chef(fe) de secteur
Se former en alternance chez IFFP CFA
Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 4122318/29090541 ACDVCCDALEPALV/92N
