Les missions du poste
ASSISTANT MANAGER - Restauration Rapide Profil opérationnel, bras droit du manager
* Coordonner et animer l'équipe pendant le service / le rush
* Préparer et assembler les produits en cuisine - s'assurer du suivi des recettes
* Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne
* Veiller au respect des normes et procédures
* Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
Les missions évolueront selon la montée en compétences !
MANAGER DE RESTAURANT - Restauration Rapide Profil de pilotage, responsable du restaurant
* Piloter et encadrer l'ensemble de l'équipe (recrutement, planning, évaluation)
* Garantir les résultats économiques du restaurant (CA, coûts, marges)
* Animer et développer les compétences de son équipe
* Gérer les stocks, les commandes et les livraisons
* Assurer la relation avec le franchisé / la direction
* Veiller à la conformité HACCP et aux audits qualité
* Gérer les conflits et la discipline
* Reporting et suivi des indicateurs de performance
* Contribuer au développement commercial du restaurant
Les missions évolueront selon la montée en compétences !
Le profil recherché
* Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)
* Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel
* Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush
* Envie d'apprendre et de progresser - dans une vraie démarche d'évolution
* Bonne présentation, sens du service client
* Disponible sur des horaires décalés (fermeture, week-end)
Profil du manager
* Expérience confirmée en restauration rapide, idéalement déjà à un poste d'assistant manager ou de responsable de shift
* Leadership affirmé - capable de recadrer, motiver, fédérer et de prendre des décisions en autonomie
* Sens des responsabilités et des résultats (CA, coûts, qualité)
* À l'aise avec une part administrative (planning, reporting, gestion des stocks)
* Stable, fiable, sur qui on peut vraiment compter
* Capable de représenter l'enseigne auprès des équipes et de la direction
Règles internes
* Pas de bijoux / faux ongles
* Piercings couverts par sparadrap
* Charlotte obligatoire
Avantages
* Bon repas
* Mutuelle
* Accompagnement pour une réelle montée en compétences
* Titre professionnel valorisant à la clef
* Possibilité de passage en CDI pour les profil investi
* Réelle politique d'évolution interne
Date début contrat Juin
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat
L'entreprise
2 postes à pourvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge.
* 1 Assistant manager
* 1 Manager
Taster, c'est une enseigne de dark kitchen en pleine expansion - commande via borne intérieure et livraison dynamique, un concept moderne au coeur de Chambéry. On cherche un(e) assistant(e) manager et un(e) manager en alternance avec une vraie expérience terrain et le niveau d'autonomie qui va avec. Ici, tu gères vraiment.
Contrat et Rémunération
* Prise de poste : dès que possible
* Contrat d'apprentissage - 15 mois
* 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
* Rémunération : grille légale apprentissage - négociable selon profil
* Shifts principalement en continu - amplitude 11h-23h
* Restaurant ouvert 7j/7 - planning fixe dans la mesure du possible
* Chambéry centre - accessible en transports en commun
Avantages :
* RTT
* Tickets restaurants
* Mutuelle
* Formation
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 2yObP9OXb3Pp1ZYB
