Responsable Vendeur Boucher H/F
France Travail
- Montceau-les-Mines - 71
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Missions principales :
Gérer et superviser les activités de vente en traiteur et en boucherie.
Assurer la découpe et le désossage des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conseiller et orienter les clients sur les produits proposés.
Gérer les stocks et les commandes de produits.
Former et encadrer l'équipe de vente.
Participer à la mise en place des stratégies commerciales pour développer le chiffre d'affaires.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le magasin.
Compétences requises :
Expérience confirmée en boucherie et en traiteur.
Maîtrise des techniques de découpe et de désossage des viandes.
Connaissances en gestion de stocks et en merchandising.
Capacité à manager une équipe et à former du personnel.
Sens du contact client et bonnes compétences en communication.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles :
Rigueur et organisation.
Dynamisme et sens commercial.
Polyvalence et adaptabilité.
Esprit d'équipe et leadership.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 209FLKV