Détail du poste
Missions principales
* Encadrer et superviser l'équipe (serveurs, hôtes, barmans, personnel de cuisine).
* Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en gérant les réclamations.
* Participer au recrutement et à la formation des nouveaux employés.
* Organiser les plannings et assurer une répartition efficace des tâches.
* Contrôler les stocks de nourriture, boissons et fournitures, et participer aux commandes.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Suivre les procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant.
* Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et à la rentabilité de l'établissement.
* Remplacer le manager en son absence et prendre les décisions opérationnelles nécessaires.
Compétences requises
* Leadership et esprit d'équipe
* Sens de l'organisation
* Excellentes compétences en communication
* Gestion du stress et des priorités
* Sens du service client
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Compétences: Gestion administrative du courrier,Planification des tâches et gestion des priorités,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Assurer un accueil téléphonique
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 208ZSWX
