Les missions du poste
Au sein de l'atelier de fabrication, vous encadrez une équipe dédiée à la fabrication de produits crus (saucisses, mêlées, préparations charcutières).
Vos principales missions :
- Encadrer et animer une équipe de production charcutière
- Organiser la fabrication des produits crus selon les recettes et volumes
- Garantir la qualité des produits et la bonne utilisation des matières premières
- Veiller au respect des process, des méthodes et des règles d'hygiène et sécurité
- Suivre les performances de production (qualité, rendement, respect des objectifs)
- Assurer la formation et l'accompagnement des opérateurs
Le profil recherché
- Bonne connaissance des produits crus et des matières premières carnées
- Expérience en management d'équipe en production
- Rigueur, sens du produit et esprit terrain
- Organisation, réactivité et capacité d'adaptation en environnement industriel
- CDI - Statut Agent de Maîtrise
- Rémunération : salaire fixe + primes + indemnités kilométriques
- Avantages sociaux et CSE
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique - RH
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Entretien RH et/ou Opérationnel (éventuellement visite de site)
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Eventuellement 2e entretien et visite de site
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Tradival en images
La carte
45 Rue de Curembourg
45400 Fleury-les-Aubrais
Publiée le 03/06/2026 - Réf : 29673280 CDAFCPC/45F
