Les missions du poste
Pour un industriel transformateur de produits carnés et préparant des produits/plats à destination de professionnels basé à Wissous (91), nous recherchons un Opérateur de production H/F qui aura pour missions et activités principales :
1/ Produire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
-Réaliser les préparations d'ingrédients en fonction du planning de production et en suivant les recettes du DPP
-Connaître et appliquer les mesures de maîtrise du risque allergène
-Appliquer les règles d'identification et de traçabilité
-Appliquer les consignes de poste liées au poste de travail
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
-Isoler les produits non conformes, les identifier, avertir le service qualité
-Réaliser les contrôles et les enregistrer selon le plan de contrôle
-Tenir les postes rangés pour éviter les corps étrangers
2/ Gestion du stock
-Ranger selon les emplacements définis les palettes d'ingrédients en stock
-Réétiqueter ou identifier clairement si besoin les produits pour faciliter la gestion
-Signaler les sacs abîmés ou tout risque lié à la protection et à l'intégrité du produit
-Respecter le FIFO
CDI 36h30
Salaire : 2000/2200 brut + TR
Horaires :
Lundi au jeudi : 6h- 15h (1h de pause)
Vendredi : 6h - 11h
Le profil recherché
-Expérience en production agroalimentaire et respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
-Connaissance des principes HACCP, de la traçabilité et de la gestion du risque allergène.
-Capacité à appliquer des recettes, réaliser des contrôles qualité et gérer les produits non conformes.
-Maîtrise de la gestion des stocks : rangement, identification des produits, inventaires et respect du FIFO.
-À l'aise avec les outils informatiques (Excel, logiciel de traçabilité).
-Personne rigoureuse, organisée, proactive, capable de gérer les priorités et de communiquer efficacement avec les équipes.
Bienvenue chez Rungis Groupement Employeurs
Association Loi 1901, le groupement d'employeurs, structure mutualisée, rassemble une centaine d'entreprises du Marché de Rungis et répond au mieux à leurs besoins en matière de recrutement et d'accompagnement RH. Niché au coeur du Marché de Rungis depuis plus de 10 ans, le Groupement d'Employeurs recherche l'adéquation entre l'entreprise et le collaborateur qui avanceront ensemble avec un objectif commun : évoluer simultanément ! À travers une convention tripartite le Groupement d'Employeurs, le collaborateur et l'entreprise travaillent en collaboration dans un seul et unique but : pérenniser l'emploi au sein des entreprises du Marché.
Infos complémentaires
Wissous (91)
CDI 36h30
Salaire : 2000/2200 brut + TR
Horaires :
Lundi au jeudi : 6h- 15h (1h de pause)
Vendredi : 6h - 11h
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Déposer votre CV sur l'offre de votre choix
-
CV non retenu : vous recevrez un mail de retour
-
CV retenu : vous serez contacté par téléphone pour fixer un RDV
-
1er entretien physique avec le GE
-
2eme entretien physique avec l'entreprise définitive
-
Prise de poste
-
Publiée le 03/06/2026 - Réf : 4112914/29045032 ODPPDI/91W
