Les missions du poste
Il/elle prépare les échantillons, les appareils de mesures et d'analyses et contrôle leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement et réalise des prélèvements pour les analyses physico-chimiques ou microbiologiques.
Contrat : CDI Intermittent (novembre N à juillet N+1)
Localisation : Fromageries Papillon, site de Villefranche de Panat (12) avec transfert envisagé à Lauras (12) sous 2/3 ans
Date de prise de poste : CDD dès le 01/06/2026 - CDI intermitant à partir du 01/10/2026
Principales activités :
Il/elle :
* Prépare les échantillons, les appareils de mesures et d'analyses et contrôle leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement,
* Réalise des prélèvements pour les analyses physico-chimiques ou microbiologiques,
* Applique les protocoles d'analyses et de procédures qualité,
* Analyse les échantillons avec les méthodes de référence et ou l'infrarouge, suivant un plan de contrôle et de cadenciers,
* Réalise des analyses microbiologiques des produits finis ou en cours de fabrication,
* Réalise des analyses microbiologiques sur l'environnement,
* Enregistre les résultats sur les bases de données informatiques en vigueur,
* Prévient sa hiérarchie sur les résultats hors cibles, ainsi que les services concernés,
* Libère les lots informatiquement,
* Veille au respect des procédures, état des contrôles, enregistrements et étalonnage des équipements de mesure,
* Assure des opérations de maintenance sur le matériel,
* Alerte en cas de dysfonctionnement,
Organisation du travail :
* Travail du week-end par rotations (dimanche en saison et samedi en inter-saison)
Le profil recherché
* Bac +2 type BTS Anabiotec ou équivalence,
* Connaissance des microorganismes, des milieux de culture,
* Manipulations stériles,
* Connaissance des méthodes physico-chimie (référence et IR) sur le lait et le fromage,
* Autonomie,
* Rigueur,
* Sens de l'organisation,
* Travail en équipe,
* Réactivité sur l'information des résultats.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique avec un chargé RH, pour échanger sur le poste et vos motivations
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Entretien physique, au sein des usines, pour rencontrer le responsable hiérarchique
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Entretien avec le N+2 et éventuellement l'équipe
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Savencia en images
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 5707_1780413588