Coordinateur Boucherie Charcuterie H/F Adecco

Votre mission

Votre consultante Adecco Recrutement recrute un Chargé de coordination (H/F) pour la boucherie en CDI :

Vos missions :

- gestion des stocks de matières premières, emballages et produits d'entretien
- mise en oeuvre des process (fiche recette, fiche de coupe, fiche produit...)
- s'assure du respect de la traçabilité et garantit les enregistrements réglementaires
- s'assure de la qualité des réponses produit (emballage, étiquetage, animation commerciale...)
- veille à l'état du matériel (four, chambre de pousse, rôtissoire..)
- s'assure des conditions d'accueil des clients
- anime les briefs matin/après-midi

Votre profil

- Profil boucher de formation, pilote et manage une équipe de 4 bouchers
- Agent de maitrise (forfait jour, 214 jours travaillés
- Salaire sur 12mois + prime correspondant à un 13e mois
- Prime intéressement, participation aux bénéfices
- 12 titres restaurant par mois

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A propos de nous

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