Les missions du poste
Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez les fournées, ajustez les présentations et contrôlez la qualité des produits. Votre terrain de jeu : le rayon boulangerie-pâtisserie.
Vous gérez les commandes, optimisez les stocks et veillez à la fraîcheur des produits. Vous animez l'équipe, planifiez les tâches et contrôlez le respect des règles d'hygiène. Vous suivez les ventes et adaptez les assortiments en fonction des besoins clients.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Organiser la production et la mise en rayon quotidienne
- Contrôler la qualité et la conformité des produits
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Encadrer et motiver l'équipe du rayon
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
Le profil recherché
Vous aimez le produit et avez le sens du détail. Vous savez diriger sans perdre le lien avec le terrain.
- Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à planifier, organiser et prioriser
- Aptitude à manager et à fédérer une équipe
- Esprit commerçant et goût pour la satisfaction client
SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PIRME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE
L'entreprise
Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 4109428/29026374 MDRBP/59N
