Détail du poste
L'entreprise est spécialisé dans l'abattage et la transformation de canards.
VOS MISSIONS :
- Contrôler la conformité des matières premières, des carcasses et des produits finis.
- Réaliser des prélèvements et des contrôles qualité en cours de production.
- Vérifier le respect des procédures d'hygiène, de nettoyage et de désinfection.
- Contrôler les températures, la chaîne du froid et les conditions de stockage.
- Assurer la traçabilité des produits et la conformité de l'étiquetage.
- Identifier les non-conformités et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.
- Participer aux audits internes et aux inspections sanitaires.
- Sensibiliser et accompagner les équipes de production sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rédiger les rapports de contrôle et assurer le suivi des indicateurs qualité.
VOTRE PROFIL :
- Formation Bac à Bac +2/3 en Qualité, Agroalimentaire, Laboratoire ou équivalent.
- Une première expérience en industrie agroalimentaire ou en abattoir est appréciée.
- Connaissance des référentiels HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des outils informatiques et des procédures de traçabilité.
- Rigueur, sens de l'observation, autonomie et esprit d'équipe.
- Capacité à travailler en environnement industriel et au contact des équipes de production.
Le profil recherché
Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
12 Avenue de la Marne
32000 Auch
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 208ZQTR
