Les missions du poste
Acteur majeur de l'agroalimentaire breton, Loudéac Viandes se distingue par sa maîtrise de la filière porcine, depuis les activités de première transformation jusqu'à la découpe. En nous appuyant sur le savoir-faire de nos équipes et une organisation rigoureuse, nous plaçons la sécurité des aliments et le respect des normes au coeur de notre performance quotidienne.
Pour accompagner notre service Qualité dans le suivi de nos standards et le respect des procédures, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Qualité H/F.
Rattaché(e) au Responsable qualité du site, vous venez renforcer notre équipe et assurez les missions suivantes :
- Mise en oeuvre et suivi du système qualité (optimisation et amélioration)
- Evaluation et suivi des processus qualité, nettoyage et de l'HACCP
- Gestion des non-conformités et des actions correctives
- Réalisation d'audits internes et d'inspections
- Validation des cahiers des charges, gestion des réclamations, vérification du respect des exigences clients
- Déploiement de la bonne mise en oeuvre des dispositions relatives à l'hygiène, la qualité produit et la sécurité des aliments
- Mise en oeuvre et suivi des plans de contrôles, interprétations des résultats
- Formation du personnel
- Mise en place et suivi des exigences liées à la certification IFS
- Participation aux dossiers liés à l'environnement
Le profil recherché
Titulaire d'un diplôme Bac +3 à +5 dans le domaine de l'agro-alimentaire, vous bénéficiez d'une première expérience en industrie agroalimentaire dans une mission similaire.
VOTRE PROFIL :
-Organisation et rigueur
-Aisance relationnelle et esprit terrain
-Autonomie, réactivité et adaptation
-Sens de la communication et aptitude au travail en équipe
-Maîtrise des outils informatiques
Bienvenue chez Groupe Jean Floc'h
Le Groupe Jean FLOC'H est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de la viande de porc. Implanté principalement en Bretagne, il emploie près de 2 500 collaborateurs répartis sur 14 sites de production en France.
Le groupe fournit une gamme complète de produits destinés à la grande distribution, la restauration hors domicile (RHD), l'industrie agroalimentaire, ainsi que des bouchers charcutiers en clientèle. Son engagement repose sur la qualité des produits, la sécurité alimentaire et le développement durable.
Le Groupe Jean FLOC'H valorise la proximité humaine, la responsabilité sociale et le soutien à l'économie locale, notamment à travers l'emploi de proximité. Rejoindre Jean FLOC'H, c'est intégrer un groupe en pleine croissance, soucieux de ses collaborateurs et de la qualité de ses produits.
Les avantages
- Politique de rémunération motivante.
- Ecole de formation interne.
- Magasin de vente en ligne (viande et charcuterie).
- Espace salarié en ligne (info. sociales).
- Journal interne.
- Affichage dynamique dans les salles de restauration.
- Accueil sécurité pour tous les collaborateurs.
- Oeuvres sociales attractives du CSE.
- Épargne Salariale
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Postulez en ligne sur Hellowork
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Réception de votre candidature (CV et lettre de motivation).
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Etude de votre profil par l’équipe Ressources Humaines.
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Entretien avec le manager et le service Ressources Humaines.
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A l’issue de ces étapes, notre décision vous est communiquée par téléphone ou par mail.
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Publiée le 01/06/2026 - Réf : 4106766/29011390 AQF/22L
