Apprenti Chargé du Développement Durable - Transition Écologique H/F

France Education international

Dans ce cadre et dans un contexte de reprise d'activité hôtellerie restauration, l'établissement souhaite accueillir un(e) apprenti(e) afin de structurer, déployer et suivre ses actions en matière de transition écologique, en lien avec les obligations réglementaires, les bonnes pratiques environnementales et les objectifs internes.

Sous la responsabilité de responsable de la direction accueil et infrastructures, l'apprenti(e) aura pour mission de contribuer à la conception, la mise en oeuvre et le suivi de la politique de développement durable de l'établissement.

1. Diagnostic et suivi environnemental

Réaliser un état des lieux des pratiques existantes (énergie, eau, déchets, mobilité, achats, numérique responsable, etc.)

Contribuer au suivi des consommations énergétiques et des indicateurs environnementaux

Identifier des axes d'amélioration adaptés à un ERP

2. Mise en oeuvre d'actions de développement durable

Participer à la réalisation d'actions concrètes telles que le tri et réduction des déchets dans un établissement possédant une activité de restauration et d'hôtellerie, la sobriété énergétique, les économies d'eau, la réduction de l'empreinte carbone des activités.

Proposer des solutions simples et pragmatiques, compatibles avec l'accueil du public

3. Sensibilisation et communication

Concevoir des outils de sensibilisation à destination des agents et des visiteurs ;

Participer à l'animation de campagnes internes (écogestes, semaines thématiques, affichage, etc.)

Contribuer à la valorisation des actions menées (supports internes, site internet, rapports, etc.)

4. Veille réglementaire et bonnes pratiques

Effectuer une veille sur les réglementations applicables aux ERP en matière de développement durable

Identifier les labels, démarches ou référentiels pertinents

Conseiller la direction dans la structuration de la démarche globale

5. Appui transversal

Travailler en lien avec les services supports et les direction métier de l'établissement

Participer à des réunions de suivi et réaliser des comptes rendus

Contribuer à la rédaction de bilans et rapports environnementaux