Détail du poste
La Direction des Affaires Scolaires et de la Jeunesse pilote le projet éducatif global de la collectivité et propose une offre de services et d'animation adaptée au jeune public.
Participer au fonctionnement de la restauration scolaire et à l'entretien des locaux affectés à la restauration scolaire
* Installer les tables, chaises, assiettes, couverts... en fonction du nombre de rationnaires
* Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : dressage des chariots et desserts, préparation de portions le cas échéant, découpage du pain...
* Assurer le service des repas pour les enfants (en deux services distincts le cas échéant)
* Préparer le 2 service (nettoyage des tables, remise des tables)
* Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes (couloirs, sanitaires), en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP
* Nettoyer les vitres du bâtiment affecté à la restauration scolaire
Assurer la surveillance des enfants et l'animation lors de la restauration scolaire
* Assurer le comptage des présences
* Participer au service des plats et aider les enfants lors du repas
* Mettre en place des activités adaptées au temps du midi
* Assurer la surveillance des enfants et l'animation lors des temps périscolaires
* Surveiller les enfants pendant la pause méridienne
* Assurer l'entretien des bâtiments communaux, du mobilier et du matériel pédagogique
* Assurer la propreté constante des locaux, du mobilier et du matériel utilisé (vaisselle...)
* Garantir la propreté des sanitaires
* Pendant les périodes de congés scolaires, participer aux travaux de nettoyage approfondis (salles de classes, sanitaires, jeux, matériels...)
* Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
* Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
* Respecter les consignes d'utilisation des produits
* Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux, des surfaces, des plafonds
* Respecter les conditions d'utilisation des produits
Contrôler l'état de propreté des locaux
* Vérifier l'état de propreté des locaux
* Identifier les surfaces à désinfecter
* Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à sa hiérarchie
Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé
* Nettoyer les matériels après usage
* Ranger méthodiquement les produits après utilisation
* Séparer les produits toxiques des autres
Assurer l'accompagnement en bus
Le profil recherché
Les « savoirs »
* Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
* Connaître les techniques de service en salle
* Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
Les « savoir-faire »
* Maîtriser les règles d'hygiène de base
* Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Les « savoir-être »
* Savoir organiser son temps
* Être garant de la sécurité morale, physique et affective des enfants pendant les temps scolaires, périscolaire, et/ou extrascolaires
* Être organisé et méthodique
* Être patient
* Être travailleur en équipe
* Être efficace et réactif
* Discrétion professionnelle
* Devoir de réserve
* Sens du service public
Publiée le 30/05/2026 - Réf : O013260527001650
