Les missions du poste
Le chef boucher est un professionnel clé dans le secteur de la viande, responsable de la gestion du rayon boucherie. Ses principales missions incluent :
Gestion du rayon : Superviser la production, la mise en vente et la qualité des produits.
Encadrement de l'équipe : Former et motiver les employés, organiser les plannings et contrôler la qualité du travail.
Qualité et traçabilité : Garantir la traçabilité et la fraîcheur des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Commercialisation : Animer la performance commerciale et la satisfaction client, en développant la notoriété de l'offre.
Le profil recherché
Pour accéder à ce poste, un CAP Boucher, un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher charcutier traiteur est souvent requis.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
Publiée le 29/05/2026 - Réf : REF57993U
