Conducteur de Process H/F

Salaisons de L'adour

Nous sommes une entreprise familiale située à Louey (proche de Tarbes) à la recherche d'un conducteur de process pour notre ligne de tranchage.
Nous fabriquons exclusivement du jambon sec dans le cadre de l'IGP Jambon de Bayonne et de l'AOC Porc Noir de Bigorre.
Nous détenons plusieurs agréments pour la vente à l'exportation (Europe, Asie, .)
Vous serez responsable du bon fonctionnement d'une lignes de production, dans le respect des consignes d'hygiène, de sécurité et d'organisation du travail.

Missions principales:
- Réceptionner les barquettes en provenance de la salle blanche.
- Effectuer un contrôle visuel de la barquette (barquette fuitée, étiquette manquante)
- Contrôler la conformité de l'étiquetage (N° de lot conforme à VIF, DLC, caractères lisibles).
- Contrôler l'aspect du produit (aspect et couleur des tranches).
- RSE : assure la préservation des énergies : eau, électricité, froid en respectant et appliquant les ECOGESTES en vigueur
- Compter et s'assure du bon nombre de barquettes dans chaque carton.
- Cercler le carton et appose l'étiquette de traçabilité du carton.
- Contrôler le détecteur de métaux, de gaz toutes aux fréquences définies. Enregistrer manuellement ses contrôles.
- Contrôler le don fonctionnement de la balance à éjection. Enregistrer manuellement ses contrôles.
- Mettre sous vide en fin de production les rebus (chiffonnade, talons), en assure la traçabilité dans VIF, procède à leur étiquetage après pesée réalisée par la SB puis les stocke en chambre négative.
- Effectuer le contrôle de l'éjection de la trieuse pondérale en début de production
- Réaliser des échantillons selon les consignes du service qualité
- Nettoie la tête d'impression en fin de production
- Contrôle le nombre de barquettes enregistrées automatiquement dans VIF et le nombre de barquettes emballées (delta=rebus)

Profil recherché :
- Autonome, Minutieux et rigoureux
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des consignes et procédures
- Sens de l'hygiène, de la sécurité et de l'organisation
- Capacité à se débrouiller de manière autonome et à être proactif

Conditions :
Expérience requise au sein d'un même poste :2/3 ans
Formation en interne assurée lors de la prise de poste
- CDI, temps plein
- Lundi à Vendredi
- 6H00 à 13H15
- Mutuelle : 100 % prise en charge
- Tickets restaurants
- Prime covoiturage : 250€/an
- 13ième mois mensualisé
- Pause « 20 min » indemnisée
- Salaire selon expérience : 1800 à 2000 € Brut / mois