Les missions du poste
Dans l'atelier, l'activité démarre tôt et s'organise autour des gestes précis de la découpe et de la préparation de viande de porc. Vous travaillez au sein d'une équipe de production attachée à la qualité et à la tradition du Périgord.
Chaque jour, vous manipulez des viandes issues de filières locales et participez à la fabrication de produits authentiques : charcuteries cuites, pâtés, rillettes, jambons secs, saucissons, et spécialités à base de canard ou d'oie.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Préparer, désosser et parer les pièces de porc
- Assurer la mise en oeuvre des recettes traditionnelles
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Conditionner et étiqueter les produits selon les normes en vigueur
- Entretenir le poste de travail dans le respect des règles d'hygiène
Ce poste s'inscrit dans une logique artisanale, au sein d'une entreprise qui valorise les produits du terroir et le savoir-faire local.
Le profil recherché
Vous avez une expérience en atelier de boucherie ou en préparation de produits carnés. Vous appréciez le travail manuel et la précision des gestes techniques.
- Maîtrise des techniques de désossage et de découpe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur dans l'exécution et le contrôle qualité
- Capacité à travailler en équipe sur ligne de production
- Goût pour les produits du terroir et la charcuterie artisanale
L'entreprise
Crée en 1991 Work 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI. Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.
Infos complémentaires
L'intérim présente aussi ses avantages !
Salaire selon profil
- Indemnité de fin de mission IFM : 10% de salaire brut en plus !
- Indemnité de congés payés : 10% de salaire brut en plus !
- Heures supplémentaires majorées
- CET
- Primes de froid
- Rémunération versée le 11 du mois, acompte possible chaque semaine.
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 4099363/28967341 ODB/24B
