Assistant Manager d'Unité Marchande en Alternance H/F

Excellentia Formation

  • Toulouse - 31
  • Alternance
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Formation en apprentissage assurée par Excellentia Formation : Titre Professionnel Assistant(e) Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac en alternance

** Ce contrat s'adresse aux Personnes de 16 à 29 ans révolus au début de l'apprentissage et sans limite d'âge pour les personnes possédant une RQTH et sportifs de haut niveau inscrits sur la liste officielle **

DESCRIPTION DU POSTE :
Une entreprise partenaire à Excellentia Formation est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager d'Unité Marchande en alternance (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

SOUS LA SUPERVISION DU RESPONSABLE, VOUS AUREZ POUR PRINCIPALES MISSIONS :

Gestion commerciale
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux et de rentabilité
- Assurer la mise en rayon et le merchandising
- Veiller à la disponibilité des produits et à la bonne tenue du magasin
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires

Management opérationnel
- Encadrer et accompagner les équipes au quotidien
- Participer à l'organisation du travail et à la répartition des tâches
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Veiller au respect des consignes, procédures et règles de sécurité

Gestion administrative et suivi d'activité
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, taux de transformation, etc.)
- Participer à la gestion des commandes et des livraisons
- Gérer les opérations d'ouverture et de fermeture du point de vente
- Remonter les informations et dysfonctionnements à la hiérarchie

COMPÉTENCES REQUISES :

Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de vente et de relation client
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Utilisation des outils informatiques et de caisse
- Bases en gestion commerciale et analyse des indicateurs

Compétences comportementales
- Sens du service client
- Leadership et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur
- Réactivité et capacité d'adaptation
- Bonne communication orale et écrite

PROFIL :
- Titulaire d'un CAP/BEP ou équivalent
- Intérêt pour le commerce et la gestion d'un point de vente
- Dynamique, motivé(e) et organisé(e)
- Sens des responsabilités et goût du challenge
- Envie d'évoluer vers des fonctions managériales

MODALITÉS :
Conditions d'admission : Avoir au minimum un diplôme de niveau 3 (équivalent CAP/BEP) OU être âgé de 16 à 29 ans révolus
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Lieu : Toulouse
Début du contrat : Au plus tôt
Niveau préparé : Titre Professionnel Assistant(e) Manager d'Unité Marchande - Niveau BAC

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208TCDC

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