Les missions du poste
Ton challenge ?
Accompagné(e) au quotidien par notre Responsable Qualité, tu ne resteras pas dans un bureau ! Ta mission ? Être le garant de la sécurité alimentaire pour nos clients.
Tes missions concrètes :
Le terrain avant tout : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des rayons et des laboratoires de préparation.
La maîtrise technique : Tu assures le suivi des températures, du nettoyage et de la traçabilité.
La gestion de crise : Tu gères les retraits/rappels de produits et les éventuels litiges.
L'expertise : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à l'élaboration des études HACCP.
Conformité & Audits : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité.
L'innovation : Tu développes de nouveaux projets en binôme avec la Responsable Qualité.
Le profil recherché
Tu valides actuellement un Bac +2 ou un Bac +3 et tu souhaites préparer une Licence Professionnelle ou un Master spécialisé en Qualité/Sécurité Sanitaire des aliments ? C'est toi qu'il nous faut !
Tes atouts : Tu es rigoureux(se) et organisé(e). On dit de toi que tu es pédagogue et que tu as un excellent relationnel pour convaincre et mobiliser les équipes.
Ton état d'esprit : Tu es force de proposition, positif(ve) et tu as envie d'apprendre les rouages de la grande distribution.
Le petit plus : Si tu n'as pas encore trouvé ton école, pas de panique ! Postule quand même, nous t'aiderons dans tes recherches.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un vrai accompagnement : Un tuteur dédié pour te faire monter en compétences et en autonomie.
Le cadre : Travailler à Guérande, entre terre et mer.
Les avantages :
Mutuelle possible
Primes de Participation et d'Intéressement dès l'été suivant
Un environnement dynamique où on ne s'ennuie jamais.
Prêt(e) à lancer ta carrière avec nous ? Envoie-nous ton CV et montre-nous ta motivation !
Contrat en alternance - Temps plein - À pourvoir dès juillet 2026
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
44350 Guérande
Publiée le 26/05/2026 - Réf : ASSISTANT QUALITE EN ALTERNANCE (H/F)
