3143 - Charge de Mission Restauration Durable - Conseil Departemental du Gard H/F

Conseils départementaux

Profil recherché :
- Compétences/aptitudes essentielles pour tenir le poste :
* Maîtriser la réglementation opposable à la restauration collective en lien avec une restauration durable et de qualité
* Maîtriser les principes de la commande publique
* Être en capacité d'élaborer et mettre en oeuvre des dispositifs techniques
* Développer et entretenir des partenariats
* Travailler en mode projet et être en capacité de suivre des projets alimentaires au niveau technique et opérationnel
* Approfondir et actualiser les diagnostics réalisés
* Rédiger, préparer les notes, les documents à produire, comptes-rendus, tableaux d'activité
* Interagir et coopérer avec les équipes de direction ou de cuisine des collèges, les autres collaborateurs de la direction et des autres directions

- Qualités essentielles pour tenir le poste :
* Adaptabilité et capacité à travailler en équipe et transversalement
* Autonomie dans l'organisation du travail
* Qualités relationnelles fortes : sens de l'écoute et du dialogue
* Savoir fédérer
* Force de proposition
* Engagement, rigueur et réactivité
* Sens de l'anticipation et de la priorisation.
* Capacités rédactionnelles


- Expérience :
Projets alimentaires durables en restauration collective en milieu scolaire
Gestion de marchés ou groupements de commande en restauration collective
- Formation initiale :
Niveau d'étude souhaité : Minimum (Bac +5)
Formation requise : Formation supérieure de niveau Master 2 dans les secteurs de l'alimentation durable, de la restauration, la commande publique