Vendeur Rayon Traditionnel Charcuterie H/F

Elodea Rh Saint-Brieuc

Je recherche pour l'un de mes clients, un Vendeur en Charcuterie H/F.

?Notre processus de recrutement :
1-Vous serez reçu en entretien, sur rendez-vous, par notre consultant(e) en recrutement à Saint-Brieuc: Nous validerons avec vous les compétences nécessaires au poste
2-Nous présenterons votre candidature à notre client
3-Notre client vous recevra pour vous présenter l'entreprise et la mission
4-Notre client valide votre candidature ? Nous vous contacterons et nous vous accompagnerons dans le processus de recrutement et votre intégration dans l'entreprise.

Vos missions:
Accueil & Conseil
- Accueillir les clients et les orienter selon leurs besoins.
- Conseiller sur l'origine, la qualité, la présentation et la conservation des produits.
- Réaliser la découpe, la préparation et le pesage dans le respect des techniques de métier.
Gestion du rayon
- Assurer la mise en place quotidienne des produits : charcuteries, fromages, plats traiteurs.
- Veiller à la rotation des produits (DLC) et au réassort du rayon.
- Garantir la propreté, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).
- Réaliser l'emballage, l'étiquetage, le balisage des prix et la mise en avant des promotions.
Organisation & Logistique
- Participer au contrôle et à la réception des marchandises.
- Préparer les commandes et gérer les stocks.
- Effectuer les inventaires ponctuels du rayon. Votre profil:
Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si vous :
- Avez une première expérience en rayon traditionnel, charcuterie.
- Maîtrisez les techniques de coupe (charcuterie).
- Êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le contact client.
- Faites preuve d'autonomie, d'esprit d'équipe et de sens du service.
- Respectez naturellement les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous possédez une première expérience dans ce domaine de façon à être autonome de suite sur le poste.
Excellente connaissance des produits de charcuterie et des normes d'hygiène en vigueur