Détail du poste
La Roma à Parempuyre recherche son / sa futur.e adjoint.e de direction pour une prise de poste dès que possible.
Vos fonctions :
- Animation d'une équipe de 4 personnes (dont un apprenti), co-gestion des plannings
- Supervision et organisation du service
- Accueil et fidélisation de la clientèle, responsabilité de la caisse
- Gestion des commandes
- Participation à l'élaboration de la carte
- Assure le respect des standards de l'établissement
Vous travaillerez essentiellement le midi en semaine et le week end en coupure. Le restaurant est ouvert du dimanche au mercredi le midi uniquement, et du jeudi au samedi midi et soir.
Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.
Vous avez une expérience en tant responsable de salle ou adjoint de direction au minimum 2 ans.
Pas de transport en commun le soir vous devez être autonome dans vos transports.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les standards de service de l'établissement,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Gérer les stocks,Gérer une caisse
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
38-bis Avenue Durand Dassier
33290 Parempuyre
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208QQBR
