Les missions du poste
Qui sommes nous ?
C'est ici que tout a commencé, fondé en 1984 en Dordogne, le site de Condat-sur-Trincou est le berceau de Mademoiselle Desserts. Premier site du groupe, il en incarne l'histoire et les ambitions : une excellence pâtissière au service des professionnels, pensée pour durer.
Ses produits phares : flans pâtissiers pur beurre, tartes et fonds feuilletés et sucrés.
Ce site historique répond aux attentes des professionnels de la distribution et de la restauration hors domicile, avec des références incontournables de la gastronomie française, des recettes originales et plus de 600 références produits.
Plus de 400 collaborateurs oeuvrent chaque jour pour perpétuer une tradition d'excellence et porter les valeurs du groupe.
Le poste
Rattaché(e) à la Direction Générale Groupe, vous prenez la responsabilité globale du site de production.
Vous incarnez l'excellence opérationnelle, la culture sécurité et l'amélioration continue au service de la performance durable.
Présent(e) sur le terrain et au contact des équipes, vous placez l'humain au coeur de votre activité en garantissant l'atteinte des objectifs en matière de sécurité, qualité, coûts, délais et engagement, tout en insufflant une dynamique de progrès durable.
Vous structurez votre action autour de quatre axes complémentaires, en lien étroit avec votre CODIR de site et les fonctions support du groupe.
Vos missions
Pilotage de la performance industrielle
Vous supervisez l'ensemble des services du site (Production, Maintenance, Qualité, Logistique, HSE) et pilotez les indicateurs de performance, les plans d'investissement et d'amélioration continue.
Management, LeaderShip et Dialogue social
Manager de terrain, vous savez fédérer vos équipes, vous présidez le CSE, conduisez les négociations sociales avec le Responsable RH et veillez au développement des compétences et au climat social.
Gestion budgétaire & optimisation
Vous élaborez et pilotez le budget du site, optimisez les coûts et investissements industriels dans une logique de rentabilité durable, en garantissant la performance économique globale.
Sécurité, qualité & conformité
Vous veillez au respect des normes HSE et réglementaires, garantissez la conformité des processus industriels et pilotez les audits et démarches d'amélioration continue.
Ce que vous allez faire concrètement c'est embarquer et fédérer vos équipes, piloter un site industriel agroalimentaire d'envergure, ce qui veut aussi dire arbitrer, décider.
Le profil recherché
- Bac +4/5, ingénieur agroalimentaire ou généraliste
- Ce poste s'adresse à des candidats justifiant d'au moins 10 à 15 ans d'expérience significative dans l'industrie agroalimentaire, dont une expérience confirmée en management de production (Directeur d'usine/ Responsable de production/ Responsable d'exploitation)
- Qualités : autonomie, rigueur, adaptabilité, réactivité, créativité, et disponibilité
- Compétences relationnelles : leadership, aisance, force de proposition, persuasion, sens de l'organisation, , communication, dimension politique et entrepreneuriale
Infos complémentaires
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un rôle clé dans une entreprise en pleine croissance à taille humaine
- Un Groupe engagé dans la RSE, certifié B Corp
- Une culture collaborative où vos idées comptent
- Rémunération attractive + avantages Groupe
Processus de recrutement
- Un échange téléphonique et/ou visio avec le chargé de recrutement, 1 entretien avec la DRH Groupe + Directeur Général, validation finale.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Appel de présélection : Un 1er échange pour mieux vous connaître et vous parler de nous
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Entretien manager : Un entretien approfondi avec votre futur responsable
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Entretien direction : Une rencontre avec la direction pour finaliser le processus
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À chaque étape, nous vous tenons informé(e) de la suite donnée à votre candidature
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Emmi Desserts France en images
La carte
Valade
24530 Condat-sur-Trincou
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 3868782/28920230 DD/24C
