Détail du poste
Supermarché, Enseigne d'indépendants, recherche son(sa) Chef de Rayon Boucherie.
Expérience confirmée dans ce secteur (5 ans), de préférence issu(e) de la grande Distribution.
Vous êtes un professionnel, et un passionné de ce secteur.
Formation BEP, CAP boucherie minimum.
Autonome dans la gestion de votre rayon, vous rendez-compte de vos résultats à votre Direction, avec laquelle vous avez définis vos objectifs.
Vous maîtrisez le travail des produits carnés, carcasse, PAD, LS...
Vous avez une parfaite connaissance des règles et normes d'hygiène alimentaire que vous respectez et faites respecter.
Vous maîtrisez les paramètres de gestion, le suivi des tableaux de bord et le compte d'exploitation.
Vous animez votre équipe de professionnels (3 bouchers).
Vous êtes impliqué dans l'activité générale du magasin et êtes force de proposition.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208QMVH
