Les missions du poste
Vos missions seront les suivantes :
- s'assure de l'équilibre nutritionnel des menus proposés
- en lien avec les opérations, établir le plan alimentaire et propose des menus respectant le fait-maison, la loi EGALIM et la saisonnalité des produits
- prendre en compte les recommandations du GEM-RCN
- saisie des menus sur le logiciel
- management de la sécurité et de l'hygiène
- conseille l'équipe de cuisine au quotidien
Nous rejoindre c'est :
- Convention collective de la restauration collective
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
Le profil recherché
Vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s passionné(e)s par la restauration et la satisfaction des convives.
Votre rigueur, votre réactivité et votre adaptabilité seront de véritables atouts.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Postuler à notre offre
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Pré qualification téléphonique avec l’un de nos recruteurs
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Entretien d’embauche avec le manager du site
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(uniquement pour les postes à haute responsabilité) entretien d’embauche avec la direction
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Retour négatif ou positif aux candidats
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Alsacienne de restauration en images
Publiée le 22/05/2026 - Réf : MZ-DH-APPRDIET-OBER-2516284