Responsable de Production H/F Cooperl

Cooperl recrute, en CDI, un(e) Responsable de Production pour le Secteur Cru de notre unité de charcuterie-salaison basée à Lamballe (22), site certifié IFS et BRC, spécialisé dans la production de 20 000 tonnes de charcuterie cuite et lardons.

Rattaché(e) à la Direction du Site, vous êtes le/la garant(e) du bon fonctionnement de la production du secteur CRU. Vous assurez la performance industrielle dans le respect des exigences de sécurité, qualité, délais, coûts, tout en contribuant à un climat social positif et en interaction permanente avec les services supports et connexes.

Vous encadrez 2 ateliers de production, soit environ 80 collaborateurs, avec 2 chefs d'équipe, organisés en 2x8.

Vos principales missions :

• Garantir la sécurité des collaborateurs en lien avec le référent sécurité et une démarche participative

• Développer les compétences, l'autonomie et la polyvalence des équipes via la formation

• Contribuer à l'amélioration des conditions de travail et à la qualité de vie au travail

• Assurer le respect du planning de production en lien avec la planification

• Garantir la qualité, la sécurité sanitaire et la conformité des procédés

• Optimiser le taux de service et limiter les invendus

• Déployer une démarche d'amélioration continue sur l'ensemble des performances (matières, énergie, main-d'oeuvre, etc.)

• Animer les équipes à l'aide d'indicateurs et d'un management participatif

• Piloter les plans d'actions et projets d'amélioration

• Proposer et formaliser les besoins d'investissements