Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) fileteur(euse) (H/F) dont les missions principales sont :
- Fileter les poissons (écaillage, découpe, éviscération)
- Assurer la qualité de la découpe (découpe nette, absence d'arêtes)
- Préparer les commandes selon les besoins des clients (respect des grammages, types de poisson etc.)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail, les outils et le matériel utilisé
- Travailler en collaboration avec l'équipe
Prise de poste dès que possible
Formation au poste assurée
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de pelage de poissons,Utilisation d'outils de découpe,Variétés de poissons,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Contrôler la qualité des produits reçus,Découper les poissons selon les demandes spécifiques
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
58 Rue nationale
14520 Port-en-Bessin-Huppain
Publiée le 20/05/2026 - Réf : 208LHPX
