Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F

France Travail

Missions :
- Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualités, des
règles de sécurité et d'hygiène
- Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures commerciales Eat Salad
- Gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait
- S'occuper du suivi administratif
- Maitriser et aider à tous les postes (Cuisine et service)
- Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et
le stockage (chambre froide, congélateur, ...)
- Effectuer le comptage des fonds de caisses
- Coordonner les équipiers
- Communiquer les informations essentielles et/ou importantes à ses N+1