Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F

Codistri

Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que le rayon boulangerie-pâtisserie soit prêt à accueillir les clients. Vous gérez à la fois la présentation, la qualité et la disponibilité des produits.

Vous coordonnez les équipes, suivez les ventes et ajustez les commandes selon les besoins du jour. Vous contribuez à la satisfaction client par une offre soignée et un service réactif.

Vos principales missions s'articulent autour des activités suivantes :

- Superviser la fabrication, la cuisson et la mise en rayon des produits
- Contrôler la fraîcheur, l'hygiène et la conformité des marchandises
- Planifier le travail de l'équipe et assurer la formation des collaborateurs
- Gérer les commandes et les stocks avec rigueur
- Analyser les ventes et proposer des actions pour stimuler le chiffre d'affaires

Vous avez une bonne connaissance des produits de boulangerie et pâtisserie et aimez transmettre votre savoir-faire.

- Expérience confirmée en gestion de rayon ou en production artisanale
- Sens de l'organisation et réactivité face aux imprévus
- Leadership naturel et goût du travail collectif
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à suivre les indicateurs de performance et à prendre des décisions rapides

SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire