Détail du poste
En tant que Pareur(se) de poisson frais chez Reach Food vous intégrerez l'équipe pour la mise en place de l'activité au sein de l'entreprise.
Vous serez sous la responsabilité du responsable des opérations.
Votre travaille consistera principalement à assurer les activités liés au poisson frais et aux crustacées de l'entreprise de manière efficace :
Vos Principales responsabilités seront :
- Réceptionner les livraisons de poisson frais conformément à l'ensemble des procédures de réception des marchandises en vigueur dans l'entreprise
- Stocker les produits frais en garantissant le maintiens de la chaine du froid, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité
- Préparer le poisson en fonction des commandes et les spécifications des clients
- Emballer les commandes pour expédition
- Respecter l'ensemble des protocoles de sécurité relatifs à la manipulation des denrées alimentaires
- Lever les filets de poisson avec précision et exactitude
- Réduire le gaspillage autant que possible
- Collaborer étroitement avec les équipes des opérations et du service client afin de garantir la précision des commandes et le respect des délais de traitement
- Maintenir propres les zones de préparation et de stockage du poisson
- Travailler de manière autonome
Expériences et compétences requises :
- Effectuer des prises de poste tôt le matin
- Au moins 2 ans d'expérience dans le filetage et la préparation du poisson
- Maîtrise complète des principes HACCP et des normes de sécurité alimentaire
- Sens du détail et de la précision
- Autonome, fiable et digne de confiance pour travailler seul(e)
- Capacité à travailler rapidement sous pression
Le profil recherché
Compétences: Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.),Charger, décharger, manutentionner des produits,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Organiser son espace et son poste de travail,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transformer des matières premières d'origine animale
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Entreposage et stockage frigorifique
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208KFWV