Les missions du poste
Missions principales
Sous la responsabilité de la direction pédagogique, vous aurez pour mission de :
Concevoir et animer des sessions de formation en restauration ;
Former des publics variés aux techniques professionnelles du secteur ;
Accompagner les apprenants dans l'acquisition des gestes métiers et des savoir-être professionnels ;
Préparer les stagiaires aux exigences du terrain et aux attentes des employeurs ;
Évaluer les compétences et assurer le suivi pédagogique ;
Participer à l'élaboration des contenus et supports de formation ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Développer une pédagogie active, concrète et professionnalisante.
Compétences recherchées
Maîtrise des techniques de restauration traditionnelle et/ou collective ;
Bonne connaissance des normes HACCP ;
Capacité à transmettre et à gérer un groupe ;
Sens de l'organisation et pédagogie ;
Aptitude à accompagner des publics en insertion ou en reconversion ;
Maîtrise des outils numériques appréciée.
Profil recherché :
Expérience significative dans les métiers de la restauration ;
Expérience en formation ou tutorat appréciée ;
Le profil recherché
Compétences: Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
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Publiée le 16/05/2026 - Réf : 208HQKX