Directeur - Directrice Adjoint - Gérant de Cercle Mixte H/F
Région de gendarmerie Grand-Est
- Sarreguemines - 57
- Fonctionnaire
- Bac +5
- Service public d'état
- Exp. 3 à 5 ans
Détail du poste
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales
L'agent est chargé de seconder/suppléer la direction dans la gestion de l'activité de l'établissement:
- Assurer, en qualité de directeur adjoint, le fonctionnement de l'organisme dans le strict respect de la réglementation, notamment HSIE/HSCT et HACCP, connaître les normes et les faire appliquer.
- Connaissances en réglementation: Loi Egalim et autres textes régissant l'activité du cercle-mixte.
- Expérience en comptabilité générale et gestion.
- Être à l'aise avec l'outil informatique.
- Responsable des achats «Bar», gère et pilote l'activité Bar: stocks Bar et caisse numéraire.
- Responsable des achats «Comptoir des ventes», gère et pilote l'activité.
- Peut être amené occasionnellement à renforcer le personnel d'exécution.
- Diriger en collaboration avec le directeur, les personnels civils et militaires dans le respect de ses droits conformément aux dispositions qui lui sont applicables.
- Suppléer le directeur dans les différentes missions afférant au cercle mixte
Votre environnement professionnel:
Poste à responsabilité: la fonction de directeur adjoint est importante car le personnel aura plusieurs fonctions au sein de l'établissement.
- Avoir l'esprit d'équipe, ne pas craindre les responsabilités mais également savoir travailler en autonomie.
- S'adapter au milieu militaire et la rigueur qui en découle, être réactif face aux imprévus liés au service et à l'emploi des personnels parfois changeant
- Aptitude à pouvoir s'exprimer en public et communiquer avec l'équipe exécutante
- Posséder le sens de l'accueil et apprécier le relationnel clients et fournisseurs
- Être flexible de manière ponctuelle, emploi le soir et le week-end
- Consentir à aider le personnel exécutant en cas de forte activité du cercle mixte: renfort salle ou plonge
Composition et effectifs du service
1 directeur CMS
1 directeur adjoint personnel civil
1 cuisinier personnel civil
2 agents polyvalents de restauration personnel civil
Renfort occasionnel
Liaisons hiérarchiques
Directeur du cercle mixte
Liaisons fonctionnelles
Autorité de tutelle
Président du conseil d'administration
Vice-président du conseil d'administration
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
- Avoir des compétences budgétaires et comptables
Niveau maîtrise / requis
- Avoir des compétences en informatique - bureautique
Niveau maîtrise /requis
- Connaître l'environnement professionnel
Niveau maîtrise / àacquérir
Savoir-faire
- Savoir travailler en équipe
Niveaumaîtrise /requis
- Savoir appliquer la réglementation
Niveau maîtrise / à acquérir
- Savoir manager
Niveau maîtrise /requis
Savoir-être
- Avoir le sens des relations humaines
Niveau maîtrise /requis
-Savoir s'exprimer oralement
Niveau expert /requis
- Savoir s'adapter
Niveau maîtrise /requis
Vos perspectives:
Le poste vous permettra d'enrichir votre parcours professionnel et de développer votre expertise dans le domaine de la restauration, d'acquérir une expérience solide en termes de management, au sein d'un établissement à taille humaine ou l'entraide, l'écoute et l'esprit d'équipe sont essentiels.
Durée attendue sur le poste: 3 à 5 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature:
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.
Publiée le 14/06/2026 - Réf : MINT_BS057GNC-120511