Maitre de Maison H/F

Maison Famil Rurale Beaujolais

Maison Familiale Rurale - Rhône
La Maison Familiale Rurale de Charentay est un établissement de formation qui accueille environ 180 apprenants, de la classe de 4ème au Bac PRO, dans le cadre de formations par alternance orientées vers les services aux personnes.
Établissement associatif à taille humaine, la MFR dispose d'un internat et accompagne un public majoritairement féminin, dont près de 30 % d'apprenants en situation de handicap.
La MFR propose également ses locaux à la location le week-end et pendant les vacances scolaires.
Dans le cadre d'un prochain départ, nous recrutons une :
Maîtresse de maison (H/F)
Vos missions
Membre à part entière de l'équipe éducative, vous coordonnez les activités de restauration et participez activement à la qualité de la vie résidentielle de l'établissement. Vous êtes le garant de l'accueil du public à la MFR : jeunes en formation mais aussi parents, administrateurs, groupes extérieurs, partenaires, locataires.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
- garantir la qualité de l'accueil, du cadre de vie et du bien-être des personnes accueillies ;
- participer à la mission éducative globale de l'établissement, notamment dans le respect du vivre ensemble et du règlement intérieur ;
- organiser et superviser le fonctionnement du service restauration et entretien des locaux ;
- encadrer une petite équipe et coordonner le travail collectif ;
- assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des obligations réglementaires ;
- gérer les approvisionnements, les relations fournisseurs et le suivi des stocks ;
- contribuer au suivi budgétaire du service ;
- proposer une restauration de qualité, équilibrée et innovante, dans le respect des engagements EGALIM ;
- assurer le suivi administratif et les obligations de traçabilité liées à la restauration collective via les outils informatiques dédiés ;
- participer pleinement à la dynamique associative et collaborative de la MFR.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne engagée, capable d'évoluer dans un environnement éducatif et associatif.
Les qualités attendues sont les suivantes :
- capacité à travailler en équipe et à s'investir dans un fonctionnement collectif ;
- sens de l'accueil et attention portée à la qualité de vie des jeunes ;
- aptitude à exercer une autorité éducative adaptée ;
- capacités d'organisation et de management d'une petite équipe ;
- rigueur dans la gestion budgétaire et organisationnelle ;
- créativité culinaire et sensibilité aux enjeux de l'alimentation durable ;
- maîtrise des outils informatiques nécessaires au suivi réglementaire et aux obligations EGALIM ;
- qualités relationnelles, adaptabilité et sens des responsabilités.
Une expérience en restauration collective, en milieu éducatif ou médico-social sera appréciée.
Conditions du poste
- Poste à pourvoir au 24 août 2026
- Rémunération : selon la convention collective des MFR, en fonction de la qualification et de l'expérience
- Travail au sein d'un établissement associatif engagé dans la réussite et l'accompagnement des jeunes
Calendrier de recrutement
- Date limite de candidature : 25 mai 2026
- Entretiens : 28 et 29 mai 2026 (selon le nombre de candidatures)
- Réponse aux candidats : au plus tard le 10 juin 2026
Candidature
Merci d'adresser exclusivement par mail :
- un CV,
- une lettre de motivation,
à l'attention de la direction de l'établissement.