Ostréiculteur H/F

l'Huîtrière de Fromentine

Au sein d'une entreprise spécialisée dans l'élevage et la commercialisation d'huîtres, vous participerez à l'ensemble des opérations nécessaires à la production, au suivi et à la préparation des produits. Vos missions s'inscrivent dans un environnement de travail en mer et à terre, où rigueur, attention aux gestes techniques et respect des cycles naturels sont essentiels.

Vous interviendrez sur différentes étapes de l'activité ostréicole :
- Participer aux travaux d'élevage et de suivi du cheptel : tri, retournement, calibrage et surveillance de la croissance.
- Réaliser les opérations de manutention liées aux poches, tables et parcs ostréicoles.
- Contribuer à l'entretien courant des zones de production, du matériel et des équipements utilisés.
- Effectuer le nettoyage, le tri et la préparation des huîtres selon les exigences de qualité.
- Veiller au respect des consignes sanitaires, de sécurité et des bonnes pratiques liées au métier.
- Appuyer l'équipe dans les périodes de forte activité, notamment lors des marées, expéditions ou préparations spécifiques.
- Signaler toute anomalie constatée sur les coquillages, le matériel ou l'environnement de travail afin d'assurer un suivi réactif.

Ce poste demande une capacité à travailler en équipe dans un cadre rythmé par les marées et les saisons. Il implique également une bonne adaptation aux conditions extérieures.

Profil recherché :
- Etre titulaire du certificat de marin ouvrier niveau 2 aux cultures marines, ou du certificat de patron niveau 1 aux cultures marines ou équivalent. Nous pouvons vous faire passer le certificat.
- Etre titulaire du permis B
- L'expérience de la conduite d'engin agricole est souhaitée.- Connaissance ou intérêt pour l'ostréiculture et ses différentes étapes de production.
- Bonne condition physique et aptitude au port de charges ainsi qu'aux tâches répétitives.
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues.
- Capacité à respecter des consignes strictes en matière d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- Rigueur, vigilance et souci du détail dans le suivi du produit.
- Adaptabilité aux contraintes météo-marées et aux horaires liés à l'activité maritime.
- Autonomie progressive dans l'exécution des tâches confiées.
- Goût pour le travail en extérieur et environnement naturel.
Nous recherchons une personne avec expérience à l'année pour intégrer l'équipe en place.

Travail en mer et à l'établissement.

Horaire suivant les marées.
Repos de 4 jours hors marée.
Salaire suivant expérience.
Heures supplémentaires payées