Les missions du poste
Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé (Ehpad de 97 lits) accueillant des personnes âgées situé à Angers.
Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 3 personnes en cuisine et 4 personnes en salle et êtes le/la véritable ambassadeur(rice) de Sodexo sur le site.
VOS MISSIONS :
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité et Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation, régimes spécifiques)
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif - Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée
- Piloter la gestion budgétaire, administrative et les commandes via l'outil interne
- Participer activement aux commissions de restauration et être force de proposition
- Être l'interlocuteur(rice) privilégié(e) du client, avec une posture professionnelle et experte
- Faire de la sécurité alimentaire et humaine une priorité absolue
Dans le cadre de cette ouverture, vous travaillerez avec votre hiérarchie en pilotagee pour un projet de changement d'organisation.
- Localisation : ANGERS (49)
- Date prise de poste : Dernière semaine de mai au plus tard (ouverture de site en juin)
- Amplitudes horaires : poste du lundi au vendredi. A noter que sur la phase de démarrage, une présence est nécessaire sur certains weekends.
- Salaire mensuel : 2900 à 3100 euros bruts selon votre profil
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, prime sur objectifs (4%), RTT
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Le profil recherché
- Formation et expérience solide en cuisine, idéalement en restauration collective ou médico-sociale
- Légitimité terrain : vous savez faire, montrer, contrôler et accompagner les équipes au quotidien
- Leadership naturel, exigence bienveillante et sens de l'exemplarité
- Maîtrise des outils informatiques indispensable (logiciels de commandes, suivi administratif et reporting)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Bienvenue chez Sodexo
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Les avantages
- Télétravail en fonction du poste
- 13ème mois
- Avantage en nature repas / titre restaurant
- Participation aux bénéfices
- Service d'accompagnement aux salariés aidants
- 5 jours de congés pour soins familiaux par an
- Formations internes
- CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
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Publiée le 07/05/2026 - Réf : 2026-50982
